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Telling my family's stories

History of the Mühlbauer Brauerei

This is the history that the Mühlbauers put up for their brewery on their website (see post below for the link). I’ll translate it below the quote.

“1150 Erster schriftlicher Nachweis einer Schloßbrauerei in Arnschwang (Rechnung der Hofmühle an die Brauerei für Mahlen von Malz).

Die Brauerei gehört mit dem Herzoglichen Brauhaus in Tegernsee zu den ältesten weltlichen Braustätten. Durch den Drachenstich bekannt ist der Erasmus Sattelpogner von Arnschwang. Die Sattelpogner waren von 1411 bis 1492 Schloß- und Brauherren in Arnschwang.

1833 Erwerb der Schloßbrauerei in Arnschwang durch den Gastwirt Georg Mühlbauer. Danach erfolgte ein zielstrebiger Ausbau der Braustätte

1858 wurde ein Brauereineubau mit Dampfmaschine zur Stromgewinnung erstellt. Daher ab diesem Zeitpunkt der Name Dampfbierbrauerei. Brauerei, die Bärenbrauerei. Die Inhaberfamilie hieß Joseph und Maria Fischer. Deren Tochter Maria heiratete Xaver Mühlbauer, der die beiden Brauereien, Schloßbrauerei und Bärenbrauerei zusammenlegte.

Die Inflation 1923 brachte die Schließung der Brauerei. Mit stabiler Währung wurde 1924 dieselbe von Xaver Mühlbauer wieder in Betrieb genommen und als Spezialität Weizenbier gebraut.

1936 kam der elektrische Strom nach Arnschwang. Die Brauerei war trotz des Widerstandes am ganzen Ort mit bei den ersten Anschlußnehmern. Diese moderne unternehmerische Einstellung behielten auch Anton und Joseph Mühlbauer bei, die 1948 die Brauerei übernahmen. So blieb es bis heute unter dem jetzigen Besitzer Peter Mühlbauer. Die Brauerei ist handwerklich ausgerichtet und hat einen festen Kundenkreis im Umkreis von 20 km.


In ihr werden 4 Sorten Bier gebraut: Edel-Hell – Arnschwanger Pils – Festbier Martini Spezial – Bären-Weisse. Weiterhin stellt die Brauerei die alkoholfreien Markengetränke Libella her.

(Rough Translation)

1150 First recorded evidence of a Castle brewery in Arnschwang. (Account of the chief miller at the brewery for the grinding of Malt)

The brewery belongs, along with the nearby Brewhouse in Tegernsee, to the oldest Brew-sights in the world. Erasmus Sattelpogner of Arsnschwang became famous through the Dragon table [a kind of brewery show and festival]. The Sattelpogners were the Brewmasters in Arnschwang from 1411 to 1492.

1833 The Castle brewery was acquired by the inn-keeper Georg Mühlbauer [Joseph’s grandfather]. Active development of the Brewhouse followed.

1858 A new brewery with steam machinery and electricity was built. From that point on, it was called a Steam Beer Brewery, the Brewery, or the Bear Brewery. The proprietor family was Joseph and Maria Fischer, whose daughter married Xaver Mühlbauer [Joseph Muehlbauer’s brother, Joseph Muehlbauer’s Uncle, Charlie Muehlbauer’s Great-Uncle]. They brought the brewery, the Castle Brewery, and the Bear Brewery together.

The inflation of 1923 forced the closing of the Brewery. With more stable currency in 1924, this same Xaver Mühlbauer took up business again brewed as a specialist of white beer.

1936 An electrical storm came to Arnschwang (i.e. electricity comes to Arnschwang). In spite of its distant position compared to the rest of the area, the Brewery is one of the earliest to get a connection. This modernizing development was led by Anton and Joseph Mühlbauer, who would take over the brewery in 1948. This is how it continues to the present under the current owner Peter Mühlbauer. The brewery is remodelled and has a clientele from the surrounding 20km.

They brewed four kinds of beer: Noble-light, Arnschwanger Pilsner, Special Martin’s Day Beer, Bear-White. Later on, the brewery offered an alcohol-free label.

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About Hattifattener

Age: 37 Lives: All over the place. Education: PhD, linguistics, UBC.

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This entry was posted on November 19, 2010 by in Uncategorized and tagged , , .
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